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Turismo y Viajes

oct - 13 - 2008
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Alojamientos rurales villa de Ayora os propone un viaje para realizar el turismo rural en tierras del interior de Valencia, lindando con Castilla la Mancha, nos encontramos con Ayora, Zarra, Teresa de Cofrentes, Jarafuel, Jalance, Cofrentes, Cortes de Pallás y Casas del Río. Ocho pueblos y diez castillos, que conforman una comarca natural de unos 1.200 kilómetros cuadrados. Estas tierras, surcadas en su totalidad por valles, lomas, cerros, muelas y sierras, semejan a un mar encrespado y nervioso que por algún hechizo se hubiese mineralizado y fosilizado de improviso. Revuelto mar de piedra donde confluyen las telúricas olas del Sistema Ibérico y de los Sistemas Penibéticos.

Este caos orográfico está vertebrado en torno al tridente hídrico formado por el eje del Júcar y los brazos de sus afluentes Cabriel y Cautabán. Sus aguas riegan porción de huertas; mientras que cereales y almendros monopolizan los secanos, relegando al olivar al abancalamiento de ladera. Tres cuartas partes del territorio, el más salvaje y montaraz, está cubierto por bosques. A tal paisaje tal paisanaje: esta unidad geográfica, orográfica e hidrográfica ha propiciado que estos pueblos cuenten con historia, cultura y tradiciones parecidas, llenas de peculiaridades propias. Que sin duda sorprenderán al viajero con su turismo rural y su naturaleza que hay en esta comarca.

Ayora, pueblo de más de 5.500 habitantes, Villa de Ayora es el portal del turismo rural y del Valle. Dista 125km de Valencia, 120 de Alicante y 75 de Albacete. Su casco urbano, donde destaca la Plaza Mayor y la calle de la Marquesa, está rodeado de amplias zonas residenciales. En su vasto término (444 km2) predominan las llanuras multicolores, enmarcadas por abruptas y altas sierras y parajes de gran belleza. La apicultura ha tenido y tiene gran importancia. Ayora, villa de contrastes y colores, de historia y futuro.

En su término estaba una de las grandes ciudades ibéricas: Meca. La montaña del castillo estuvo ocupada por íberos, romanos y visigodos. Con los árabes, “Ayura” alcanzó gran expansión. La conquista cristiana (1244) la dejó en Castilla, pasando a Valencia en 1281. Hasta fines del XV, será tierra de frontera (a veces de guerra) bendecida por privilegios reales. Con la sublevación morisca fue plaza de armas cristiana. En el primer acto de la Batalla de Almansa (1707) su castillo fue destruido.

Guía turística

• Castillo medieval de origen árabe.
• Iglesia renacentista de la Asunción (S. XVI) y torre campanario (5. XVII).
• Iglesia de Santa María la Mayor (S. XV).
• Ermita de la Virgen del Rosario (año 1555).
• Ermita del Santo Ángel (5. XVII-XVIII).
• Ermita de San José (5. XVI-XVII).
• Cruz y ermita de San Antón (5. XVI).
• Ermita de Santa Lucía (año 1607).
• Convento de San Francisco (año 1573).
• Barrio medieval de los Altos.
• Ermita de San Roque.
• Ermita de Santa Bárbara.
• Convento de Santo Domingo.

Guía turística – Parajes Naturales

• Poblado ibérico del Castellar de Meca (sólo domingos).
• La Hunde.
• MonteMayor.
• Paraje de la Sierra.
• Río Reconque.
• Arco de San Pascual.
• La Hoz.
• Cueva Orada.
• El Estrecho del Sabinar.
• El Corralejo.
• Palomera.
• Cueva Negra.

Gastronomía

• PLATOS TÍPICOS: Gazpacho ayorino, gachas y gachamiga, lomo y costillas de orza, trigo picao, ajetao y arroz al horno con bacalao, que se hace el día del Ángel.
• EMBUTIDOS: Guarras, perro, morcillas, longanizas, embutidos de orza…
• REPOSTERÍA: Mazapanes, suspiros, aguamiel, mantecados, magdalenas, lengüetas, almendrados, rollicos de aguardiente, pastel de grullos, pastelicos de gloria… Múltiples variedades de miel.

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